Топ-7 рецептів сирників: смачна класика та оригінальні ідеї
Сирники – це улюблене блюдо багатьох з дитинства. Ніжні, ароматні, вони чудово підійдуть для сніданку, перекусу або десерту. Сьогодні ми приготуємо разом сім різних рецептів сирників, щоб ви могли вибрати той, який вам до вподоби.
1. Класичні сирники з борошном
Інгредієнти:
Сир жирний – 500 г
Яйце – 1 шт.
Борошно пшеничне – 3-4 ст. л.
Цукор – 3-4 ст. л.
Сіль – щіпка
Рослинна олія для смаження
Приготування:
Сир протерти через сито, щоб він став однорідним.
Додати яйце, цукор, сіль і борошно. Все добре перемішати.
З отриманої маси сформувати невеликі кульки, обваляти їх у борошні.
Обсмажити сирники на розпеченій сковороді з рослинною олією до золотистої скоринки з обох боків.
2. Сирники з манкою
Інгредієнти:
Сир жирний – 500 г
Манна крупа – 3-4 ст. л.
Яйце – 1 шт.
Цукор – 3-4 ст. л.
Сіль – щіпка
Ванільний цукор – за смаком
Рослинна олія для смаження
Приготування:
Сир розім'яти вилкою, додати манну крупу, яйце, цукор, сіль і ванільний цукор.
Дати постояти 10-15 хвилин, щоб манка набухла.
Далі діяти за тим же принципом, що і при приготуванні класичних сирників.
3. Сирники з вівсяними пластівцями
Інгредієнти:
Сир жирний – 500 г
Вівсяні пластівці – 3-4 ст. л.
Яйце – 1 шт.
Цукор – 3-4 ст. л.
Сіль – щіпка
Рослинна олія для смаження
Приготування:
Вівсяні пластівці перемолоти в блендері до стану борошна.
Далі діяти за тим же принципом, що і при приготуванні класичних сирників, замінивши борошно вівсяним.
4. Сирники з бананом
Інгредієнти:
Сир жирний – 500 г
Банан – 1 шт.
Яйце – 1 шт.
Борошно – 2-3 ст. л.
Цукор – 3-4 ст. л.
Сіль – щіпка
Рослинна олія для смаження
Приготування:
Банан розім'яти вилкою.
Додати сир, яйце, цукор, сіль і борошно. Все добре перемішати.
Далі діяти за тим же принципом, що і при приготуванні класичних сирників.
5. Сирники з родзинками
Інгредієнти:
Сир жирний – 500 г
Родзинки – 50 г
Яйце – 1 шт.
Борошно – 3-4 ст. л.
Цукор – 3-4 ст. л.
Сіль – щіпка
Рослинна олія для смаження
Приготування:
Родзинки залити окропом на 10 хвилин, потім відкинути на сито і обсушити.
Далі діяти за тим же принципом, що і при приготуванні класичних сирників, додавши родзинки до сирної маси.
6. Сирники з яблуками
Інгредієнти:
Сир жирний – 500 г
Яблуко – 1 шт.
Яйце – 1 шт.
Борошно – 3-4 ст. л.
Цукор – 3-4 ст. л.
Сіль – щіпка
Кориця – за смаком
Рослинна олія для смаження
Приготування:
Яблуко очистити від шкірки, натерти на крупній тертці.
Додати яблуко до сиру, яйце, цукор, сіль, корицю і борошно. Все добре перемішати.
Далі діяти за тим же принципом, що і при приготуванні класичних сирників.
7. Сирники в духовці
Інгредієнти:
Сир жирний – 500 г
Яйце – 1 шт.
Борошно – 3-4 ст. л.
Цукор – 3-4 ст. л.
Сіль – щіпка
Рослинна олія для змащування форми
Приготування:
Приготувати сирну масу так само, як для класичних сирників.
Форму для випікання змастити олією.
Викласти сирну масу у форму, сформувавши круглі сирники.
Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 20-25 хвилин до золотистої скоринки.
Подавати сирники можна зі сметаною, медом, варенням або свіжими ягодами.
Приємного апетиту!
Поради:
Для більш ніжної текстури сирники можна протерти через сито.
Якщо сир занадто сухий, можна додати в тісто трохи сметани.
Для солодкості можна додати в сирники цукати, горіхи або шоколадні чіпси.
Сирники можна запікати не тільки в духовці, а й у мультиварці.
Зверніть увагу: кількість інгредієнтів може варіюватися залежно від ваших смакових уподобань і консистенції сиру.
"Не хочете стояти біля плити? Замовте кейтеринг у "Кейтеринг Львів" і насолоджуйтесь смачною їжею!"
댓글